Chateau Lafite Rothschild 2016

Op de diepe, fijne grindbodems van Pauillac, met tertiaire kalk in de ondergrond, vindt cabernet sauvignon zijn natuurlijke thuis. Château Lafite Rothschild, een First Growth uit de Médoc in Bordeaux, bezit circa 103 hectare wijngaard. De aanplant bestaat voor ongeveer 70% uit cabernet sauvignon en 25% uit merlot, aangevuld met kleine delen cabernet franc en petit verdot. De stokken zijn gemiddeld zo’n 40 jaar oud. Na strenge selectie vergisten de druiven in roestvrij staal en beton. Daarna rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in volledig nieuwe Franse eiken vaten. Finesse en densiteit vloeien samen in een precieze structuur, zijdezachte tannines, mineraliteit en klassieke oude-wereldelegantie.