Chateau La Violette 2015

Château La Violette 2015 is een exclusieve Pomerol van 100% Merlot, afkomstig van slechts circa 1,8 hectare wijngaard op het plateau van Pomerol. De oude stokken leveren kleine opbrengsten en zorgen voor een wijn met veel concentratie en diepte. Na handmatige oogst en microvinificatie rijpte de wijn circa 24 maanden, deels in nieuw Frans eiken. In de geur komen viooltjes, zwarte kers, cassis, braam en framboos samen met tonen van zoethout, kruiden en grafiet. De smaak is rijk en vol, met een zijdezachte textuur, frisse zuren en verfijnde tannines. Een karaktervolle en zeldzame Pomerol met veel diepte, elegantie en een lange afdronk.