Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rood
Château La Conseillante 2015 komt uit Pomerol, waar het twaalf hectare grote domein sinds 1871 in handen is van de familie Nicolas. Het grenst aan Cheval Blanc en Vieux Château Certan. De naam verwijst naar Catherine Conseillan, een invloedrijke handelaar uit de achttiende eeuw. Onder de wijnstokken ligt een mozaïek van grijze klei, zanderig grind en ijzerhoudende onderlagen.
De blend bestaat uit circa 80% merlot en 20% cabernet franc. De stokken zijn gemiddeld ongeveer 35 jaar oud en staan verspreid over zestien percelen, die afzonderlijk worden gevinifieerd. Na de handmatige oogst volgt vergisting in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn ongeveer achttien maanden in Franse barriques, waarvan 70% nieuw, en deels in amfora’s. Zo ontstaat een verfijnde, aromatische Pomerol met viooltjes, rode bessen en specerijen, gedragen door een zijdezachte, mineralige structuur: elegantie met de gelaagdheid van zijn bodem.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Château La Conseillante 2015
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.