Château Doisy Daene 2006
€55,00
Ga direct naar de productinformatie
Château Doisy Daene 2006
Sauternes
Wijn
Wit
fles
OONIVOO vertelt
Château Doisy Daene 2006
Château Doisy-Daëne behoort tot de grote namen van Barsac en is als Deuxième Cru Classé onderdeel van de prestigieuze classificatie van Sauternes en Barsac. De wijngaarden liggen op het kalkrijke plateau van Barsac, waar een dunne laag kleiig zand de ondergrond bedekt. Voor de zoete Doisy-Daëne wordt voornamelijk Sémillon gebruikt, aangevuld met Sauvignon Blanc. De druiven worden handmatig in meerdere passages geoogst, waarbij botrytis cinerea – de beroemde edele rotting – zorgt voor de concentratie die deze wijn zo bijzonder maakt. De 2006 heeft inmiddels flink wat jaar flesrijping achter de rug en bevindt zich daarmee in een prachtige fase van zijn ontwikkeling.
Wat vooral opvalt aan deze jaargang is de combinatie van rijkdom en frisheid. Rijpe abrikoos, gekonfijte citrus en exotisch fruit worden aangevuld door honing, ananas, perzik en subtiele kruidige tonen. Met verdere ontwikkeling verschijnen ook meer complexe nuances die doen denken aan saffraan en gedroogd fruit. In de mond is de wijn vol en zacht, met die kenmerkende weelderige textuur van een goede Sauternes, maar de frisse zuren houden hem opvallend levendig.
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2006
- Kleur
- Wit
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Sauternes
- Flesinhoud
- Druivenrassen
- Sémillon
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Château Doisy Daene 2006
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.