Casa Relvas Virgem Extra olijfolie 50cl

Name: Casa Relvas Virgem Extra olijfolie 50cl
Brand: Casa Relvas
SKU: 012399
Price: 19.65 EUR
Availability: InStock

Alentejo

Olijfolie

Wit

Van cobrançosa, picual en galega uit eigen olijfgaarden
Fruitig en romig, met een subtiel peperige afdronk
Ideaal om brood in te dippen of gerechten mee op smaak te brengen

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Ambachtelijke Portugese olijfolie

Casa Relvas Virgem Extra olijfolie 50cl

Op de traditionele Zuid-Portugese herdade van Alexandre Relvas draait het om meer dan wijn alleen. Naast druiven verbouwt hij olijven, beheert hij kurkbossen en fokt hij inheemse paarden- en ezelrassen. Zijn olijfgaarden beslaan in totaal zo’n 650 hectare en zijn beplant met lokale variëteiten.

Voor deze Virgem Extra gebruikt Alexandre de beste oogst van de traditionele kwaliteitsrassen cobrançosa, picual en galega. De duurzaam geteelde olijven worden rijp geplukt en tussen oktober en februari koud geperst. Zo ontstaat een ambachtelijke, zuivere olijfolie waarin het karakter van de olijven helder naar voren komt.

De geur is verfijnd, met florale, grassige en kruidige tonen. In de mond is de olie vol, fruitig en romig, gevolgd door een subtiel peperige nasmaak. Ook de aardewerken fles trekt de aandacht: het ontwerp verwijst naar de historische manier waarop olijfolie werd bewaard.

Volgens Alexandre komt de olie mooi tot haar recht met versgebakken brood of verwerkt in een saladedressing. Een glas wijn van zijn eigen landgoed erbij past helemaal bij de wereld van de herdade. Daarmee is de Virgem Extra niet alleen een veelzijdige olie voor in de keuken, maar ook een product waarin Alexandres Zuid-Portugese landgoed tastbaar samenkomt.