Cap Maritime Coastal Pinot Noir 2024
€15,95
Ga direct naar de productinformatie
Cap Maritime Coastal Pinot Noir 2024
Weskaap
Wijn
Rood
fles
OONIVOO vertelt
Cap Maritime Coastal Pinot Noir 2024
De Hemel-en-Aardevallei vormt het decor voor deze Pinot Noir: een koel landschap met bodems van verweerde schalie, bijzonder geschikt voor druiven van hoge kwaliteit. De eerste jaargang verscheen in 2017, gemaakt met fruit uit bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aardevallei. Twee jaar later kocht Boekenhoutskloof er enkele kleine, noordwestelijk gelegen percelen, op slechts vier kilometer van de oceaan. Hun druiven worden aangevuld met fruit uit andere wijngaarden langs de kust.
Wijnmaker Gottfried Mocke zoekt in de kelder vooral naar structuur en verfijning. Na de oogst reizen de druiven in gekoelde vrachtwagens naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschhoek, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd. Het merendeel wordt ontsteeld; ongeveer 20 tot 25% wordt als hele tros geperst. De spontane vergisting vindt plaats in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in Franse barriques. Zo krijgt het koele kustlandschap stap voor stap een stem in de wijn.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Rood
- Land
- Zuid-Afrika
- Herkomstgebied
- Weskaap
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Pinot Noir
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Cap Maritime Coastal Pinot Noir 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.