Home
Wijn
Rode wijn
Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

€17,30

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

Name: Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023
Brand: Bodegas Raúl Pérez
SKU: 789781
Price: 17.30 EUR
Availability: OutOfStock

Bierzo

Wijn

Rood

13.5%

Van mencía van tenminste 50 jaar oude stokken
Wild rood fruit, frisheid en complexiteit
Alom geprezen om z’n verbluffende prijs/kwaliteit

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €17,30

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023 is een

Verrassing van Ranked By OONIVOO

Ik hoorde de naam Raul Perez al een tijdje rondzingen binnen restaurant OONIVOO. Maar vanwege de beperkte oplage had ik deze wijn nog niet eerder geproefd. Sinds 1 oktober is deze wijn opgenomen als Ranked by OONIVOO. De wijn heeft mij ontzettend verrast. Mencia is nou niet het meest bekend onder de druifsoorten. Maar ‘Pfoehee’, wat een wijn is dit! In het begin komt het jonge sappige fruit gedreven aroma je tegemoet. Het wordt opgevolgd door zijn kruidige kant en een aangenaam zuur zorgt ervoor dat de wijn niet te zwaar overkomt. Voor mij de verrassing van de alle wijnen die we hebben opgenomen bij de oktober-editie van Ranked by OONIVOO.

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Het visitekaartje van Spaanse topwijnmaker Raúl Pérez

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

Soms kom je een wijn tegen die veel meer laat proeven dan zijn prijs doet vermoeden. Deze Saint Jacques uit Bierzo is zo’n vondst. Dat heeft alles te maken met Raúl Pérez, een van Spanjes meest gerespecteerde en eigenzinnige wijnmakers, die hier met een heel herkenbare hand werkt.

Pérez maakt wijn in verschillende Spaanse regio’s en ook in Portugal en Zuid-Afrika, maar zijn wortels liggen in Bierzo. Hij werd geboren in Valtuille de Abajo en zette daar zijn eerste stappen als wijnmaker op Castro Ventosa, het eeuwenoude domein van de familie Pérez. Bierzo blijft zijn thuisbasis.

Ultreia was Raúls eerste eigen label en bezorgde hem wereldwijd een cultstatus. De naam voert naar de Camino de Santiago, die langs Valtuille loopt. Ultreia is Latijn voor zoiets als ‘voorwaarts’ en pelgrims gebruikten het woord als groet onderweg. Saint Jacques is de rode instapwijn van de reeks.

De wijn wordt gemaakt van mencía, de kenmerkende blauwe druif van Bierzo, afkomstig uit verschillende percelen rond Valtuille. Pérez werkt bewust minimalistisch om terroir, druif en oogstjaar helder te laten spreken. De druiven worden met de hand geoogst. Daarna vergisten hele trossen spontaan in houten vaten, volgt rijping op vat en wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

In de geur komen wild rood fruit, kruidigheid, rokerige tonen en mineraliteit samen. De smaak is soepel en rond, met frisse spanning en gelaagdheid. Ook Jancis Robinson en The Wine Advocate spraken grote waardering uit voor deze Bierzo. Zijn charme zit niet in grootspraak, maar in de combinatie van puurheid, karakter en een opvallend bescheiden prijs. Een wijn die, net als het woord ultreia, vastberaden vooruitgaat.

Drinken bij

Prima bij pittige, kruidige koude schotels of gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Bierzo
Producent: Bodegas Raúl Pérez

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Mencía
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Raúl Pérez

Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur. Hij máákt geen wijn, maar laat de wijn zichzelf tot uitdrukking brengen door de bodemtypes, microklimaten en rijpingstijden van de druiven te observeren en het druivenmateriaal zo min mogelijk te beïnvloeden.

Deze onorthodoxe, intuïtieve werkwijze levert unieke, pure, nauwelijks te beschrijven terroirwijnen op, die Raúl op hun beurt een absolute cultstatus hebben bezorgd. Hij wordt gezien als een van de meest visionaire wijnmakers ter wereld, voorvechter van Het Nieuwe Spanje, hervormer van zijn geboortestreek Bierzo en de belangrijkste wijnmaakconsultant van Noordwest-Spanje. Decanter omschrijft hem als ‘the archetype of the intuitive winemaking genius’, The Wine Advocate beoordeelde tientallen van Raúls wijnen. De sympathieke en bescheiden Raúl lijkt er zich weinig aan gelegen te laten liggen. Wijn is wat zijn rusteloze, innovatieve geest bezighoudt.

Zijn thuishaven is Valtuille de Abajo. Hier bezit zijn familie reeds sinds 1725 Castro Ventosa en begon Raúl zijn carrière. In 2003 lanceerde hij zijn eerste eigen project, de iconische Ultreia-reeks. Ook maakt hij hier de exclusieve single vineyard-serie La Vizcaina. Maar één wijstreek is natuurlijk niet afdoende voor een fenomeen als Pérez. Behalve briljante Bierzo (co)creëert Raúl ook wijnen in o.a. Rías Baixas (met Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés) Ribeira Sacra, Portugal (met Dirk van der Niepoort) en Zuid-Afrika (met Eben Sadie). Altijd op zoek naar de ultieme terroirexpressie.

Bekijk de wijnen van Bodegas Raúl Pérez