Home
Wijn
Rode wijn
Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2023

Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2023

€46,20

Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2023

Name: Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2023
Brand: Bodegas Ponce
SKU: 677107
Price: 46.20 EUR
Availability: InStock

Manchuela

Wijn

Rood

13.0%

De topwijn van Manchuela-pionier Ponce
Blend van bobal en moravia agria
Heerlijk bij gevogelte of zachte jonge kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €46,20 Doos (6) Op voorraad €46,20 2 x Doos (12) 11+1 gratis€42,35

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Ongekende Bourgondische verfijning uit Spanje

Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2023

Castilla-La Mancha is verantwoordelijk voor ongeveer de helft van de Spaanse wijnproductie en heeft vooral een reputatie als bron van goedkope bulkwijn. Juist daarom valt het werk van Juan Antonio Ponce zo op. In zijn geboortestreek Manchuela maakt hij verfijnde, opvallend betaalbare wijnen die laten zien hoeveel nuance dit uitgestrekte wijnland kan bieden.

Voor Ponce, de wijn die zijn eigen naam draagt, nam hij vijftien jaar de tijd. De blend bestaat uit 85% bobal, zijn specialiteit, en 15% moravia agria, een weinig bekende lokale druif. Beide groeien in een wijngaard in Villanueva de la Jara, waar de stokken wortelen in een zanderige, rotsige bodem boven een onderlaag van kalksteen.

Na de oogst vergist Ponce de twee druivenrassen afzonderlijk, als hele trossen en met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna kiest hij het mooiste vat bobal en het mooiste vat moravia agria. De wijnen blijven wat langer bij de gisten, voordat hij ze samenbrengt in de uiteindelijke blend.

Het resultaat is een wijn met de lichte kleur van pinot noir en een bijzonder subtiele, gelaagde geur en smaak. Geen krachtpatser, maar een wijn die steeds nieuwe details prijsgeeft. In een streek die zo vaak met volume wordt vereenzelvigd, voelt Ponce als een fijne lijn in een weids landschap. Juan Antonio laat overtuigend zien dat Castilla-La Mancha ook tot grote verfijning in staat is.

Drinken bij

Elegante, rijkgeschakeerde rode wijn met een goede bite, dus ideaal aan tafel, bijvoorbeeld bij gestoofde kip met chorizo, gevogeltepaella of zachte, jonge kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar; houdbaar tot ten minste 12 jaar na de oogstdatum.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Manchuela
Producent: Bodegas Ponce

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Bobal, Moravia Agria
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.

Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.

Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.