Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rood
De wijnwereld kent verborgen vondsten, vooral buiten de bekende gebieden. Neem Almansa, een hooggelegen streek ten zuidwesten van Valencia die in reputatie lang achterbleef. Juist hier maken de ambitieuze wijnmakers Juan Pablo Bonete en Juan Pablo Cantos een verrassende wijn van monastrell en garnacha tintorera.
Voor Spaanse begrippen worden de druiven opvallend laat geoogst: van begin tot soms eind oktober. Ze groeien aan stokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten krijgen geen irrigatie, staan niet aangebonden en worden biologisch geteeld.
Op 850 meter hoogte verloopt de rijping lang en gelijkmatig, met behoud van frisheid. Die trage ontwikkeling geeft de druiven meer tijd om geur- en smaakstoffen op te bouwen dan bij een snelle rijping. In dit landschap lijkt de tijd wat langzamer te lopen.
Na de handmatige pluk gaan de druiven in bakjes van maximaal twaalf kilo. Voor de eerste gisting gaat de garnacha in houten vaten en de monastrell in roestvrijstalen tanks. Daarna volgen de tweede gisting en voor beide wijnen vijftien maanden rijping in eikenhouten vaten.
Na de assemblage ontstaat een indrukwekkende, volle rode wijn. In de geur staat rijp donker fruit centraal, omlijst door een mooie toets van eikenhout. De smaak is rond en vol, met milde kruidigheid en een lichte rokerigheid uit de vatrijping. Een wijn die laat zien hoeveel karakter er buiten de gebaande paden te vinden valt.
Productinformatie
Decanter World Wine Awards 2025: Bronzen Medaille | 89/100 punten | Intense nose
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Bodegas Piqueras Almansa V.S. Monastrell-Garnacha Tintorera 2019
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.