Het Spaanse wijngoed heeft een heldere missie: unieke wijngaarden met oude stokken ontdekken en behouden. Ze gedijen op kalksteenrijke kleibodems in het koele, hoger gelegen deel van Rioja Alavesa. Dit opvallend mooie, bergachtige terroir geldt als de Côte d’Or van Rioja.
Wijnmaker Tao Platon maakt van de met de hand geoogste tempranillo uitgesproken wijnen. Hij deed ervaring op in Bourgogne, Bordeaux en Nieuw-Zeeland. Na de vergisting voedt hij de Crianza op in nieuwe vaten van Frans eiken, een werkwijze die aansluit bij de kwaliteit van de druiven.
Het resultaat is een verleidelijke, klassieke Rioja met tonen van rijpe rode bessen, ceder en vanille. De smaak is fluwelig en geconcentreerd. Plek, druif en vakmanschap komen daarin helder samen. In elke slok klinkt het koele berglandschap van Rioja Alavesa, met zijn oude wijngaarden, zacht door.