Bertram Baltes Pfarrwingert Spätburgunder 2019

Deze Spätburgunder is afkomstig uit de Dernauer Pfarrwingert, de zuidelijk geëxposeerde huiswijngaard van Bertram-Baltes, direct achter het dorp Dernau. De warme ligging en bodems van verweerde grauwacke en leisteen zorgen voor een wijn met meer kracht en vulling, maar met behoud van de typische koelte van de Ahr. De wijn heeft een krachtige neus van donkere bessen, rijpe kers, viooltjes, zwarte bes en warme specerijen, met een subtiele rokerige en kruidige ondertoon. In de mond is hij intens en compact, met rijp donker fruit, frisse zuren en stevig maar verfijnd tannine. De rijping in grote gebruikte houten vaten laat het fruit en de mineraliteit centraal staan zonder nadrukkelijke houttonen. De afdronk is lang en strak, met donkere fruittonen, kruiden en een duidelijke minerale spanning die de wijn veel bewaarpotentieel geeft.