Bertram Baltes - Ahrweiler Forstberg Spatburgunder 2021

De Forstberg loopt in zuidwestelijke richting door het dal van de ‘Elig’ en grenst in het zuiden aan Daubhaus. Hoger op de helling vlakt het landschap langzaam af naar boomgaarden en akkerland. De naam komt van de veldnaam ‘Forstberg’, al blijft de oorsprong onzeker. Mogelijk verwijst hij naar het nabijgelegen Forstwald, mogelijk naar het voormalige adellijke geslacht ‘von der Forst’ uit Ahrweiler. Vooral het zuidelijke deel en de steilere hellingen gelden als plekken waar wijnen van vergelijkbare kwaliteit kunnen ontstaan als in Ahrweiler Rosenthal en Daubhaus.

De bodem bestaat vooral uit zware leem, vermengd met grijswacke en leisteen, met plaatselijk löss en lössleem. Op 120 tot 190 meter hoogte krijgt de Spätburgunder een fruitig, evenwichtig karakter, met goede body en een fijne mineraliteit. Zo draagt deze wijn het landschap in zich: steil, gelaagd en veerkrachtig.