Apostelhoeve Pinot Gris Barriques 2023

Deze Pinot Gris van Apostelhoeve wortelt in de kalkrijke löss- en mergelbodems van Zuid-Limburg. De druiven worden grotendeels met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist en rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten, de zogeheten barriques. Dat geeft extra complexiteit en structuur, terwijl het frisse fruit voorop blijft staan en het hout niet overheerst. Vol, rond en aromatisch, met subtiele tonen van vanille en kruiden: een Limburgse wijn met diepte én levendigheid.