In het hart van de Vinho Verde-streek, in de gerenommeerde subregio Monção e Melgaço, maakt Adega de Monção deze karaktervolle witte wijn van 50% alvarinho en 50% trajadura.
De moderne vinificatie draait om het behoud van de frisse fruittonen van beide druiven. Contact met zuurstof wordt daarbij zo veel mogelijk voorkomen, zonder de kenmerkende eigenschappen van Vinho Verde glad te strijken.
Het resultaat is een opvallend spatzuivere, milddroge wijn met een heel licht prikkeltje op de tong. Die subtiele levendigheid geeft het frisse fruit extra spanning en maakt de stijl direct herkenbaar. Een eigentijdse Vinho Verde die de eigenheid van zijn streek en druiven helder laat spreken, met dat kleine prikkeltje als handtekening.