Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024

€9,95

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 791170
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Van druiven uit hoger gelegen wijngaarden
Met korte rijping op de gisten voor extra smaakintensiteit
Verfijnd aroma van bloemen en perzik en een volle smaak

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,95 Doos (6) Op voorraad €9,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Heerlijke Viognier van Jeanne Delaunay

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024

Deze Zuid-Franse Viognier 2024 van Abbotts & Delaunay is elegant, vol en verfijnd. Achter de wijn staat een bijzonder familieverhaal. Laurent Delaunay, afkomstig uit een Bourgondische wijnfamilie, kocht in 2005 de kleine boutique winery van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette. Hij bouwde het assortiment verder uit; inmiddels leidt zijn dochter Jeanne het domein.

De viognierdruiven groeien op 150 tot 200 meter hoogte in wijngaarden in de Hérault en Aude, tussen de Cevennen en de Pyreneeën. In dit landschap worden ze vroeg in de ochtend geplukt en direct naar de kelder gebracht. Zo blijven ze in goede staat voor de verwerking.

De vinificatie is bewust eenvoudig. De druiven vergisten bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat frisheid en fruit behouden blijven. Daarna rijpt de wijn enige tijd op de gisten. Dat geeft hem meer body en smaakintensiteit, zonder zijn levendige karakter te verliezen. In geur herken je de kenmerkende viognieraroma’s van witte bloemen en perzik. De smaak is vol en rond: een sierlijke Zuid-Franse wijn waarin fruit, zachtheid en frisheid mooi samenkomen.

Drinken bij

Elegante, soepele witte wijn om te drinken als aperitief of bij de borrel. Ideale tafelwijn bij toast met rillettes, groene salade met mango en walnoten, risotto met rivierkreeftjes of rijpe, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot zo’n 3 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Abbotts & Delaunay

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!