Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

€9,95

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 693401
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Knap gemaakt door Jeanne Delaunay
Met subtiele eikeninvloed
Lekker bij ratatouille of gebraden kip

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,95 Doos (6) Op voorraad €9,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Zuivere, rijpe Languedoc-Pinot

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

De familie Delaunay komt uit de Bourgogne en weet hoe je Pinot Noir een elegante, verfijnde stijl meegeeft. Voor deze wijn selecteert Jeanne uitsluitend terraswijngaarden in de Aude-vallei, op de uitlopers van de Pyreneeën. Daar, tegen het decor van de bergen, krijgt deze Pinot Noir zijn karakter.

Het rendement blijft beperkt tot ongeveer 50 hectoliter per hectare. Daardoor bereiken de druivenschillen de juiste rijpheid, essentieel voor een zuivere, rijpe geur en smaak.

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de wijn zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Dat geeft een verleidelijke nuance van nieuw eikenhout, zonder de wijn zwaar te maken. Zijn kracht zit niet in grote concentratie, maar in een toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak. Een Pinot Noir die niet hoeft te roepen om indruk te maken.

Drinken bij

Soepele, fruitige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Abbotts & Delaunay

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!