Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024

€9,95

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 780200
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.0%

Van Bourgogne-familie Delaunay
Deels vergist in nieuwe eikenhouten vaten
Heerlijk als borrelwijn en aan tafel

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €9,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Volle, houtgerijpte Chardonnay uit Zuid-Frankrijk

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024

Van Bourgondische familiewortels naar de heuvels van Zuid-Frankrijk: Laurent Delaunay gaf Abbotts & Delaunay vanaf 2005 verder vorm. In dat jaar kocht hij de kleine ‘boutique winery’ van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette en bouwde het assortiment uit.

Inmiddels maakt zijn dochter Jeanne de wijnen. Deze houtgerijpte Chardonnay geldt als de signatuurwijn van de familie. Zij selecteert de druiven op hoger gelegen percelen, onder meer in de Cevennen en Limoux.

Een derde van de opbrengst vergist in nieuwe eikenhouten vaten. Jeanne voegt dit samen met de wijn die in roestvrij staal vergist. Daarna rijpt de assemblage ongeveer negen maanden sur lie, met periodieke bâtonnage.

Zo ontstaat een knap gemaakte Chardonnay met heerlijke eikenhouttonen en een volle, zachte smaak: een Zuid-Franse wijn met een Bourgondisch familieverhaal.

Drinken bij

Elegante en mooi getypeerde Chardonnay om te drinken als aperitief, of bij lichte (vis)gerechten. Fraai bij een salade met garnaaltjes en avocado, gepocheerde forel of gerookte kipfilet met limoensalsa.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Abbotts & Delaunay

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!