Zeta

Zéta is een Hongaarse witte druif die een kruising is van furmint en bouvier. Hij staat op kleine schaal aangeplant in Tokaj en maakt daar deel uit van blends voor de beroemde edelzoete wijn Tokaji. Hij rijpt eerder dan furmint en hárslevelű, is rijk aan suiker en heeft goede zuren. Dankzij zijn gevoeligheid voor edele rotting (botrytis) is hij geschikt voor edelzoete wijnen.