auxerrois

Franse witte druif, ook wel pinot auxerrois genoemd, die verwant is aan pinot blanc. Hij staat op vrij grote schaal aangeplant in de Elzas en vormt daar meestal een onderdeel van blends met diezelfde pinot blanc. Slechts af en toe komt hij onder eigen naam op de markt. Auxerrois staat ook aangeplant in Luxemburg en, op kleine schaal, in Duitsland en Nederlands Limburg. Hij voelt zich vanwege zijn relatief lage zuurgraad het best thuis in een koelere omgeving. Hij levert zachte wijnen en, in handen van goede wijnmakers, wijnen met veel rijkdom en diepte.