Chateau Pajzos Tokaj Esszencia HALVE FLES 2017

Name: Chateau Pajzos Tokaj Esszencia HALVE FLES 2017
Brand: Château Pajzos
SKU: 13665
Price: 145.00 EUR
Availability: InStock

Tokaj

Wit

375 ml fles

Fles Nog maar 4 op voorraad €145,00

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Chateau Pajzos Tokaj Esszencia HALVE FLES 2017

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Tokaj
Jaar: 2017
Kleur: Wit
Land: Hongarije
Herkomstgebied: Tokaj
Producent: Château Pajzos

Flesinhoud: 375 ml
Druivenrassen: Furmint

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 1 review

Alex F

Dit is een heel bijzondere wijn, die met een zekere eerbied en vooral niet te koud moet worden gedronken. Gebruik voor het openen een ah-so, want de kurk kan een beetje plakken en de hals van de fles is kwetsbaar. Daarna inschenken en genieten van de geur. Zelf neem ik eerst een paar 'slokjes' met een parelmoer lepeltje, om de rijke, volle smaak goed te proeven. Daarna de eerste echte slok. Wat een feest!

Iedereen die ik deze wijn heb laten proeven vond hem heerlijk, ook de mensen die eigenlijk niet van zoete wijn houden en zelfs iemand die helemaal niet van alcohol houdt.

August 14, 2026

Producentprofiel

Château Pajzos

Château Pajzos in Tokaj is ondanks zijn Franse eigenaar, Ronan Laborde, door en door Hongaars. Tokaj is immers al eeuwenlang beroemd om zijn zoete wijnen van typisch Hongaarse druiven, zoals hárslevelű en furmint. Het klimaat is er dan ook bijzonder: het wijngebied wordt omgeven door bossen, heuvels en rivieren die zorgen voor precies de juiste vochtigheidsgraad die nodig is om edele rot op de druiven te ontwikkelen. Daardoor verschrompelen de druiven, worden ze zoet en krijgen ze specifieke aroma’s. Ter plekke noemen ze zulke druiven aszú.

De wijngaarden staan onder de hoede van István Bai. Deze jonge, hoog opgeleide wijnmaker leidde zijn eerste oogst al op zijn zeventiende. Hij houdt wel van een experiment en volgens zijn collega’s weet hij niet wat ‘onmogelijk’ betekent. Dat heeft hij gemeen met zijn baas Ronan, die naast Pajzos het succesvolle Château Clinet in Pomerol runt en tussendoor ook nog marathons loopt…

De wijngaarden, Pajzos en Megyer, liggen in het hart van Tokaj, op zo’n 200 meter hoogte. Ze hebben vulkanische bodems, wat de druiven prachtige zuren en concentratie meegeeft. Omdat het microklimaat van Megyer koeler is, zijn de druiven uit deze wijngaard bestemd voor de droge wijn van het château, die van uitzonderlijke kwaliteit is. Net als de zoete Tokaji Aszú overigens: een echte smaaksensatie.