Als sommelier wil je maar één ding en dat is iedere dag werken in een wijnwereld waar het gaat om ontdekking, inspiratie en vooral het delen van wijnpassie. OONIVOO is ons restaurant dat is ontstaan vanuit mijn ‘verslaving’ aan alles wat met wijn heeft te maken. Of het nu gaat om het echte verhaal van de wijnmaker, het unieke van zijn of haar wijngaard of wat er uiteindelijk in het glas komt; alles boeit me. OONIVOO is ontstaan vanuit mijn liefde voor wijn. Top wijnen verdienen top spijzen. Ruim een jaar geleden zijn we met veel geloof en ambitie OONIVOO WineSpired gestart en we maken een prachtige groei door.

Wij zoeken per direct een nieuwe (maître) sommelier, wellicht zoeken we jou! Uiteraard weet je veel van wijn en ben je er net zo gek van als jouw collega Marleen, sommelier, en ondergetekende. Belangrijker nog is dat je al die kennis en ervaring op een gepaste wijze kunt overbrengen naar gasten, want uiteindelijk bepalen zij de voorstelling in ons theater, nooit andersom! 

Je komt te werken in een jong en dynamisch team. Samenwerking tussen keukenbrigade onder leiding van chef Thijs Berkers en onze collega’s in het servies vinden we essentieel. Dus ook jij bent een echte teamplayer!! Niet voor niets lopen al onze koks standaard mee in het servies. Alles gaat ons om de totaalbeleving.

Ben jij ook een wijnfreak net als wij? Wij werken met inmiddels ruim 1000 wijnen waaronder uiteraard de absolute top van de wereld? Solliciteer snel via bertie@oonivoo.nl t.a.v. Bertie de Vree (manager/gastheer).

Marco van Bergen

Vinoloog en Eigenaar OONIVOO