OONIVOO wil Winespired samen met jou naar een hoger niveau tillen! Dit houdt in dat we onze passie voor wijn uit willen dragen naar al onze gasten en medewerkers. Denk je hier een bijdrage aan te kunnen leveren, dan nodigen we je graag uit verder te lezen!

Wie zijn wij?

Mooie wijnen gecombineerd met prachtige spijzen, maar vooral de sfeer van gastvrijheid. Bij OONIVOO draait het om onze gast. Als onderdeel van OONIVOO zorg je voor een Winespired experience voor onze gasten. We schenken heerlijke wijnen voor de kenners en gewone genieters! Een plek voor mensen die durven te genieten van een avontuur in smaakbeleving.

Met meer dan 1200 verschillende soorten wijnen geeft OONIVOO al haar gasten, maar ook zeker haar medewerkers, de mogelijkheid legio top wijnen te ervaren. OONIVOO heeft als doel om zichzelf op het gebied van wijnen te onderscheiden van alle andere restaurants binnen Nederland.

OONIVOO houdt zich niet vast aan de standaard horeca dogma’s! OONIVOO is bijvoorbeeld zeven dagen per week open. Het is voor al onze medewerkers dan ook mogelijk een goede werk-privé balans te houden én vrij te krijgen op avonden waar dit bij andere restaurants niet altijd een optie is! Verder wordt binnen OONIVOO strak gestuurd op de contracturen, overwerken is bij ons dan ook een uitzondering op de regel.

Met wie ga je werken?

Je zal onderdeel worden van een leergierig, ambitieus en jong team sommeliers. Hierbij zal de maître sommelier jouw leidinggevende zijn. Om kennis en ervaring met verschillende wijnen te delen worden iedere twee maanden jamsessies gehouden met alle sommeliers. Gedurende deze jamsessies wordt kennis en ervaring gedeeld over de verschillende wijnen. Natuurlijk kijken we ook waar verbetering mogelijk is, we verwachten hierbij dan ook jouw input!

Wie ben jij?

Een sommelier bij OONIVOO is allereerst een geweldig gastheer/vrouw. Kennis, ervaring en communicatieve vaardigheden zijn belangrijk maar flair, enthousiasme en correctheid evengoed. Voor ons team sommeliers zijn we opzoek naar een sommelier met veel ervaring op het gebied van gastvrijheid in combinatie met een gedegen kennis van wijnen en spijzen. Je krijgt veel vrijheid en zelfstandigheid op de avonden en dagen waarop je de gasten Winespired! We zien graag de volgende aspecten terug in jouw profiel:

Opleiding

  • Minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau;
  • Minimaal WSET 3 of vinologendiploma;
  • Kennis van wijn-spijs of de ambitie om de cursus wijn-spijs te volgen aan de academie voor gastronomie;

Ervaring

  • Minimaal tussen de 3 en 5 jaar werkervaring als sommelier

Persoonlijkheid

We zijn op zoek naar een ambitieuze sommelier die midden in het leven staat en bereid is met ons de gasten een Winespired experience aan te bieden die ongekend is! We vinden het dan ook belangrijk dat je gastgericht kan werken met de juiste uitdrukkingsvaardigheden op een accurate manier.

Ook zo’n passie voor wijnen als ons? Solliciteer dan nu op [email protected]!

Marco van Bergen

Vinoloog en Eigenaar OONIVOO