{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-riesling-sur-lie","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2024","description":"\u003cp\u003e“Riesling is een specialiteit van het huis,” zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectare wijngaard in het noorden van Rheinhessen. De rieslingdruiven voor deze wijn groeien rond het dorp Saulheim, op bodems die vooral bestaan uit kalksteen en kalkhoudende löss. Het gematigde klimaat geeft de druiven de tijd om langzaam en evenwichtig te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gebruikelijke vinificatie rijpt de Riesling ongeveer vier maanden ‘sur lie’, op de uitgewerkte gistcellen die naar de bodem van de tank zijn gezakt. De broers mengen de wijn geregeld met dit fijne bezinksel. Zo krijgt hij meer diepgang, rondheid en een vollere structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een ruim smakende Riesling met ronde lijnen en een lange afdronk: duidelijk herkenbaar als het werk van de broers Thörle.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177842041170,"sku":"885276","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-riesling-sur-lie-2024-main-97c7622e.png?v=1787048500","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/weingut-thorle-rheinhessen-riesling-sur-lie","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}