{"product_id":"weingut-gebruder-nittnaus-exquisit-eiswein","title":"Weingut Gebruder Nittnaus 'Exquisit' Eiswein 2021","description":"\u003cp\u003eEen zeldzame Eiswein van Grüner Veltliner, intens en zoet, maar met een frisheid die blijft spreken. Abrikoos, tropisch fruit, honing en specerijen vormen een rijk geheel. Zoetheid en zuren houden elkaar daarbij mooi in evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geselecteerde druiven werden bij -9 °C geoogst, volledig bevroren. Tijdens het persen bleef het ijs achter en werd het suikerrijke sap ervan gescheiden. Zo ontstond een sterk geconcentreerde most. Koeling en filtering stopten de gisting, waardoor het alcoholgehalte uitkwam op 9%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is het boeket intens en complex, met gedroogde abrikoos, volledig rijpe kruisbes, honing en zoete specerijen. Daarachter verschijnen exotische tonen van ananas, passievrucht, lychee, papaja en vijg. De natuurlijke restzoetheid bedraagt 116 gram per liter, terwijl de levendige zuren de wijn elegantie en spanning geven. Juist die combinatie maakt deze specialiteit zo zeldzaam en eigen. De fijne afdronk lijkt eindeloos door te gaan: als een zonnestraal gevangen in ijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174294610258,"sku":"14092","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/192985403__site-192985403__weingut-gebruder-nittnaus-exquisit-eiswein-2021_dadaaef0-3adc-4457-8c4b-ce21d3173996.png?v=1787665096","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/weingut-gebruder-nittnaus-exquisit-eiswein","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}