{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling-2021","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Rotstück Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eDeze expressieve Riesling van Franz Wehrheim is lichtvoetig en opwekkend, zonder aan inhoud in te leveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Rotstück groeien in een biodynamisch bewerkte wijngaard rond de Hohenberg in Birkweiler. Hier ligt een voor de Pfalz zeldzame bodem van Rotliegendes: ijzerrijk, zanderig en voornamelijk opgebouwd uit verweerde rode leisteen. Die roodgetinte ondergrond gaf de cuvée haar naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling kan de kenmerken van zijn herkomst helder laten spreken, en deze arme bodem zet de wijnstok aan het werk. De wortels moeten diep graven, terwijl de druiven klein blijven. Zo ontstaat een natuurlijke concentratie van aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranz wacht tot de druiven mooi rijp zijn en oogst ze vervolgens met de hand. In de kelder worden ze ontsteeld. Daarna volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting, met als doel de pure fruitaroma’s zo goed mogelijk te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een geurige, verkwikkend frisse Riesling met slechts 11,5% alcohol. Rijp fruit en rokerige tonen geven hem diepte, terwijl zijn opvallende lengte nog lang van zich laat horen. Rotstück danst licht over de tong, maar laat een duidelijke indruk achter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174300475730,"sku":"14168","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/204115403__site-204115403__weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling-2021_2d603059-ba8e-4ece-80cc-3b21d01d23ad.png?v=1787665106","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}