{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Birkweiler Buntsandstein Spätburgunder 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Ortswein van Franz Wehrheim laat zien hoe verfijnd en complex Duitse Pinot Noir, oftewel Spätburgunder, kan zijn. De wijngaarden voor de Ortswein en Erste Lage zijn naar Bourgondisch model ingericht: vergelijkbaar met Villages en Premier Cru. Zo ontstaat in de Pfalz een wijn die zich overtuigend kan meten met Pinot Noir uit klassiek bekende gebieden als de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranz plukt met de hand en selecteert alleen de rijpste druiven. Daarna volgt een koele inweking voor de vergisting. De wijn rijpt vervolgens achttien maanden in kleine eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is. Die aanpak geeft het fruit en hout alle ruimte zonder het karakter uit balans te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe rode kersen en mooi gedoseerd eikenhout naar voren. De smaak is krachtig, rijp en tegelijk fris, met een opvallend lange afdronk. Bourgondische lijnen, getekend in de Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177251856722,"sku":"682458","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder-2019-main-2d2095f6.png?v=1784201410","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}