{"product_id":"vina-falernia-elqui-valley-carmenere-reserva-2020","title":"Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Reserva 2020","description":"\u003cp\u003eRijp, kruidig en vol, maar tegelijk fris: deze Carménère laat helder zien waarom de druif zoveel wijnliefhebbers aanspreekt. De ronde smaak en zachte tannine geven de wijn een sappig, mild karakter, zonder dat hij aan intensiteit inboet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in koele, hooggelegen wijngaarden in de Elquivallei. Het lange groeiseizoen geeft ze alle tijd om volledig te rijpen en tegelijk hun frisheid te bewaren. Zo ontstaan de intense aroma’s van rijp fruit die de wijn zijn uitgesproken profiel geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn vier maanden. Het grootste deel blijft in tanks; ongeveer 30% gaat in kleine fusten van Amerikaans en Frans eikenhout. Die combinatie houdt het fruit voorop en voegt een verfijnde houttoon toe. De techniek blijft zo op de achtergrond, het karakter van de druif in het licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter Falernia staan de neven Aldo Olivier en Giorgio Flessati. Zij begonnen Viña Falernia in 1998, nabij de stad La Serena. In deze noordelijke wijnstreek vonden zij de omstandigheden voor aromatische, frisse wijnen: koelte en hoogte vormen er samen het decor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalernia koopt geen druiven in, maar oogst uitsluitend van eigen wijngaarden. Daaruit maakt het domein een brede serie wijnen met een sterke prijs-kwaliteitverhouding. Deze Reserva vangt dat verhaal in één glas: rijpe warmte uit Chili, getekend door de koelte van de hoogte.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Falernia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177340920146,"sku":"689137","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vina-falernia-elqui-valley-carmenere-reserva-2020-main-8014a4ac.png?v=1784203078","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/vina-falernia-elqui-valley-carmenere-reserva-2020","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}