{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2022","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2022","description":"\u003cp\u003eOp minder dan een kilometer van de kelder liggen de resten van Ghiaccio Forte, letterlijk ‘ijsfort’. Ooit was dit een bloeiende Etruskische stad waar ook wijn werd gemaakt. Die geschiedenis klinkt nog door in het wijngoed dat er nu zijn naam aan ontleent. Eigenaar en wijnmaker Filippo Chia staat ook aan het roer van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein ligt aan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto, in de Maremma. Filippo bezit hier circa twintig hectare wijngaard, waarvan twaalf binnen Morellino di Scansano. In deze behoorlijk warme streek brengt de nabijgelegen Middellandse Zee verkoeling. Daardoor behouden de druiven hun frisse karakter terwijl ze mooi rijp worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel vijftien procent andere druiven is toegestaan, maakt Filippo zijn Morellino sinds 2018 volledig van sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst. Eenmaal in de kelder volgt een grondige selectie, waarna ze worden ontsteeld. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Hout komt er niet aan te pas, zodat het karakter van de sangiovese helder naar voren blijft komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een krachtige en rijke, maar tegelijk soepele rode wijn op. Rijpe rode kersen voeren de boventoon, naast hartige kruidigheid en sappige frisheid. De medium body houdt het geheel levendig en in balans. Een Toscaanse sangiovese met zon in het fruit en zeewind in zijn frisse lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330467154,"sku":"686124","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2022-main-cb6e2dc3.png?v=1784202134","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2022","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}