{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e“De Bourgogne van de Middellandse Zee.” Zo omschrijft eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Hun oorsprong ligt op de noordflank van de Etna, bij het dorp Randazzo, waar de wijngaarden zich vastklampen aan steile, soms bijna ontoegankelijke hellingen. Vulkaanas en stollingsgesteente bepalen er de bodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruiven telen vraagt hier veel. Toch laat Marco de Grazia zien dat dit weerbarstige landschap grote wijnen kan voortbrengen. De wijngaarden liggen op 600 tot 1000 meter hoogte. Daar blijven de druiven koeler, wat de wijn zijn verfijnde karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanplant is biologisch en de opbrengsten blijven laag vanuit de ambitie om topkwaliteit te maken. Zo tonen de inheemse druiven zich expressief. Deze Etna Rosso bestaat uit 95% nerello mascalese en 5% nerello cappuccio, afkomstig uit vulkanische wijngaarden. De oogst vindt pas in oktober plaats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergist de wijn bij een relatief lage temperatuur van 25 tot 28°C. Daarna rijpt hij ongeveer elf maanden in grote eikenhouten vaten met een inhoud van meer dan duizend liter. Die rijping geeft een subtiele houttoets, zonder het bijzondere fruitaroma van de nerellodruif te overstemmen. Het resultaat is een elegante rode wijn waarin hoogte, koelte en vulkanische herkomst samenkomen: een Siciliaans verhaal, geschreven op de flank van de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177854230866,"sku":"689646","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-2024-main-24e08572.png?v=1784208625","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}