{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2020","description":"\u003cp\u003eOp de noordelijke flank van de Etna maakt eigenaar Marco de Grazia verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Hij noemt ze ‘de Bourgogne van de Méditerranée’. De hooggelegen hellingwijngaarden krijgen verkoeling, wat de wijnen hun verfijning geeft. Biologische teelt en Marco’s hoge kwaliteitsambitie gaan samen met lage rendementen, zodat de inheemse druiven zich helder kunnen uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalderara Sottana is aangeplant met nerello mascalese en nerello cappuccio. De oude stokken leveren van nature weinig fruit. Opvallend is de grote hoeveelheid basaltkiezels in de vulkanische bodem. Die houden ’s nachts de warmte vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn een rond, toegankelijk karakter krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn bijna achttien maanden in eikenhouten fusten. Zo komen hoogte, oude stokken en donker basalt samen in een wijn die de noordflank van de Etna voelbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177318998354,"sku":"883572","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana-2020-main-05fc7d67.png?v=1784202133","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}