{"product_id":"sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-bas-de-vermarain-a-lest","title":"Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru Bas de Vermarain à l'Est 2023","description":"\u003cp\u003eDirect naast de beroemde appellaties Puligny- en Chassagne-Montrachet ligt Saint-Aubin. De naam klinkt misschien minder vertrouwd dan die van zijn bekende buren, maar onder kenners groeit de waardering snel. Zij zien Saint-Aubin steeds vaker als de vierde hoek naast de Gouden Driehoek van de Côte de Beaune: Chassagne, Puligny en Meursault. Niet zonder reden, want hier ontstaan bijzonder mooie bourgognes voor nog relatief bescheiden prijzen. Maar liefst twee derde van de wijngaarden heeft premier cru-status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSylvain Langoureau is met acht hectare zelfs voor Bourgondische begrippen een kleine producent. Zijn percelen liggen wel in enkele van deze premier crus. Hij wil het eigen karakter van iedere cru zo helder mogelijk laten spreken. Daarom ligt het zwaartepunt van zijn werk in de wijngaard, waar hij veelal volgens biodynamische principes werkt. In de kelder kiest hij juist voor terughoudendheid. Zo krijgt niet de hand van de maker, maar de herkomst de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBas de Vermarain à l’Est ligt in de noordwestelijke punt van de vallei van Saint-Aubin, iets ten westen van het dorp Gamay, waar Sylvain gevestigd is. De wijngaard bevindt zich op een behoorlijk steile, zuidelijk gerichte helling. Door die ligging en de beschutte inham krijgen de druiven de hele dag zon, waardoor ze mooi kunnen rijpen. Tegelijk brengt de westenwind de nodige verkoeling. Zelfs onder wijnjournalisten is deze premier cru nog relatief onbekend, terwijl er brede overeenstemming bestaat over de interessante resultaten die Sylvain hier bereikt. Een witte bourgogne uit een stille hoek, gevormd door een zonnige helling en een koele westenwind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177428869458,"sku":"160615","price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-bas-de-vermarain-a-lest-2023-main-05d94206.png?v=1784204050","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-bas-de-vermarain-a-lest","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}