{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-classico-ripasso-magnum-in-kist","title":"Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso magnum in kist 2023","description":"\u003cp\u003eDe wereldberoemde Valpolicellawijnen vinden hun oorsprong in de wijngaarden van Veneto, in Noord-Italië. Stefano Accordini behoort volgens onder meer Gambero Rosso tot de kopgroep van kwaliteitsproducenten. Zijn Ripasso komt uit de heuvelzone van het Classico-district en vraagt om een bijzondere, tijdrovende en kostbare werkwijze. Het beste deel van de rode Valpolicella wordt apart gehouden en krijgt in februari de uitgegiste druiven, de marc, van geconcentreerde Amarone toegevoegd. Zo begint een tweede gisting, die de wijn zichtbaar en proefbaar verandert: meer concentratie in kleur, aroma en smaak. Daarna rijpt hij ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Een wijn waarin de heuvels van Valpolicella kracht en diepte krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177897058642,"sku":"684225","price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-classico-ripasso-magnum-in-kist-2023-main-2f8328d5.png?v=1784208631","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/stefano-accordini-valpolicella-classico-ripasso-magnum-in-kist","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}