{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-grauburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eMet Fasswerk geeft Stefan Winter zijn populaire wijnen een uitgesproken Bourgondische draai. Hij maakt de serie van burgunderdruiven en laat de wijnen rijpen in eikenhouten vaten — precies zoals de naam suggereert. Ook de fles vertelt dat verhaal: geen slank, hoog Alsace-model, maar de ronde vorm van een Bourgognefles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze verleidelijke Grauburgunder gebruikt Stefan deels ingekochte druiven uit wijngaarden rond Alsheim, waar kalkrijke bodems het landschap tekenen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Alleen wat aan zijn strengste kwaliteitsselectie voldoet, gaat mee naar de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen vergist de wijn in vaten van Frans eikenhout. Daarna blijft hij zes maanden in contact met de gisten, een rijping die zowel textuur als karakter meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komt een pure, rijke stijl naar voren, met tonen van peer en meloen. Levendige frisheid en intense sappigheid houden het rijpe fruit mooi in balans. De rijping op de gisten en in eiken voegt een uitnodigende, licht geroosterde toets toe. Zo blijft deze wijn royaal én energiek: rijp fruit met een frisse stroom eronder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54004551582034,"sku":"993708","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-grauburgunder","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}