{"product_id":"smith-sheth-marlborough-wairau-cru-sauvignon-blanc-2021","title":"Smith \u0026 Sheth Marlborough Wairau Cru Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eSmith \u0026amp; Sheth is meer dan een wijnmakersduo. Steve Smith is wijngaardenier, een van de weinige Nieuw-Zeelandse Masters of Wine en medeoprichter van het bekende wijngoed Craggy Range. De Texaanse Brian Sheth is investeerder en natuurbeschermer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat hen samenbrengt, is hun liefde voor Nieuw-Zeeland en wijn. Vanuit hun gedeelde droom om wijnen te maken van bijzondere terroirs in het land ontstond de Cru-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Sauvignon Blanc komen de druiven van oude stokken in Wairau. Deze subregio van Marlborough vormt het historische hart van de beroemde wijnstreek. Nabij Renwick liggen kiezelrijke bodems die overdag warmte vasthouden. Als stenen in de zon helpen ze de druiven een intens en rijp karakter te ontwikkelen. De volwassen wijngaard levert lage opbrengsten en geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst op optimale rijpheid blijft de vinificatie bewust eenvoudig. De druiven worden ontsteeld, gekneusd en zacht geperst. Daarna vergist 75% in roestvrijstalen tanks en 25% in gebruikte, grote eikenhouten vaten. Zo ontstaat een Sauvignon Blanc waarin rijpe concentratie en de signatuur van Wairau helder samenkomen: een wijn met het historische hart van Marlborough in zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Smith \u0026 Sheth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177269649746,"sku":"993585","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-smith-sheth-marlborough-wairau-cru-sauvignon-blanc-2021-main-8d29a73c.png?v=1784202126","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/smith-sheth-marlborough-wairau-cru-sauvignon-blanc-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}