{"product_id":"sepp-moser-kremstal-von-den-terrassen-riesling","title":"Sepp Moser Kremstal Von den Terrassen Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eOp de terrassen rond Rohrendorf geeft Niki Moser riesling een heel eigen gezicht. De gelouterde wijnmaker stapte enkele jaren geleden over op biodynamische wijnbouw. Deze Von den Terrassen laat zien wat die eigenzinnige keuze oplevert: een krachtige, geconcentreerde wijn die tegelijk zijn frisheid behoudt. De druiven van deze oogst werden pas rond 20 oktober geplukt, ruim een maand later dan gebruikelijk. Juist die late pluk geeft de wijn volgens Moser zijn frisse karakter en wat hij zelf zo raak \u003cem\u003e“Lebendigkeit”\u003c\/em\u003e noemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is een uitgesproken, raszuivere riesling met een bescheiden alcoholpercentage. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, uitsluitend met natuurlijke gistcellen uit de wijngaard. Dat tekent het aromatische profiel: geen primaire snoepjesgeuren, maar tonen van rijp, geconcentreerd rieslingfruit. De techniek staat hier niet op zichzelf, maar ondersteunt precies het levendige en heldere karakter dat Moser zoekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoser geldt als een toonaangevende naam binnen de Oostenrijkse wijnwereld. Met zijn biodynamische werkwijze onderscheidt hij zijn wijnen van die van andere makers, zonder het landschap uit beeld te verliezen. Voor deze riesling komen de druiven van wijngaarden die op terrassen zijn aangeplant. De gunstige ligging helpt ze volledig rijp te worden en geeft de wijn zijn rijpe concentratie. Zo proef je in elke slok niet alleen de druif, maar ook de lijnen van het Kremstalse terrassenlandschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177946767698,"sku":"694482","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-kremstal-von-den-terrassen-riesling-2024-main-edb89020.png?v=1784209548","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/sepp-moser-kremstal-von-den-terrassen-riesling","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}