{"product_id":"salcheto-rosso-di-montepulciano","title":"Salcheto Rosso di Montepulciano 2024","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli maakt in het Toscaanse Montepulciano biologische wijnen met een zuiver en elegant karakter. Hij werkt zo natuurlijk mogelijk, met weinig technische ingrepen, om de smaak van de druif helder te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie aanpak valt op: koopgidsen waarderen zijn wijnen, en ook wij zijn gecharmeerd van hun kwaliteit en zuiverheid. Manelli heeft een afkeer van filteren. Daardoor kunnen de rode wijnen van Salcheto wat wijnsteen bevatten. Deze kristalletjes slaan tijdens de rijping in de koele, ondergrondse kelder neer in de fles. Het is een verschijnsel dat steeds vaker voorkomt bij ambachtelijke producenten die op een vergelijkbare, natuurlijke manier werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rosso di Montepulciano draait om maximale druifexpressie. De druiven komen van jongere stokken in de Vino Nobile-wijngaard, terwijl de wijn uitsluitend in stalen tanks rijpt. De blend bestaat uit sangiovese (85%), canaiolo (8%) en merlot (7%). Zo laat deze Rosso zien hoeveel karakter er overblijft wanneer de wijnmaker zo min mogelijk tussen druif en fles gaat staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177883754834,"sku":"689539","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-rosso-di-montepulciano-2024-main-86ed6a9d.png?v=1784208627","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/salcheto-rosso-di-montepulciano","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}