{"product_id":"ruinart-blanc-singulier-edition-19","title":"Ruinart Blanc Singulier Edition 19","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen jaar als spiegel van verandering.\u003c\/strong\u003e 2019 zette een nieuw temperatuurrecord neer. Frédéric Panaïotis, voormalig keldermeester van Ruinart, zag Edition 19 als het vervolg op Edition 18: een champagne die verschillende aromatische variaties laat zien en zo de klimaatverandering in de Champagne weerspiegelt. Ruinart Blanc Singulier Edition 19 bestaat volledig uit chardonnay van de Montagne de Reims, Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne, Vallée du Petit Morin, Sézannais en Vitryat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven werden handmatig geoogst. De blend combineert 77% wijn uit 2019 met 23% uit een perpetuele reserve. De helft daarvan rijpte in eikenhouten vaten, de andere helft in roestvrijstalen tanks. De alcoholische vergisting vond temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrij staal, gevolgd door volledige malolactische vergisting en drie jaar kelderrijping. Met 0 g\/l dosage is dit Brut Nature. De champagne bevat sulfieten en heeft 12,5% alcohol. Zo krijgt de variatie van één uitzonderlijk warm jaar een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174388195666,"sku":"14328","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/DSC01439.webp?v=1791900518","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/ruinart-blanc-singulier-edition-19","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}