{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEen van de meest gerenommeerde wijndomeinen van de Pfalz en een wijnmaker met een groot verleden in de Champagne: hun samenwerking bleek een sterk huwelijk, al duurde het maar kort. Mathieu Kauffmann, voormalig \u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e van champagnehuis Bollinger, stond enkele jaren als wijnmaker aan het roer bij Reichsrat von Buhl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein had toen al naam gemaakt met droge en edelzoete rieslings uit de Pfalz. Onder Kauffmann groeide het in korte tijd bovendien uit tot een van de leidende Sekt-producenten van Duitsland. Kauffmann vertrok, maar zijn manier van Sekt maken bleef bij Von Buhl behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling Sekt vormt de signatuur van het huis, maar ook de klassieke champagnedruiven gedijen in de Pfalz. Spätburgunder is de Duitse naam voor de Franse pinot noir. Precies daarvan maakt Simone Frigerio deze rosé Sekt: 100% pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt een traditionele \u003cem\u003eFlaschengärung\u003c\/em\u003e, de tweede fermentatie op fles, en rijpt daarna dertien maanden op de gisten. Dat zorgt voor een delicate mousse en verfijnde tonen van brioche. De stijl die Kauffmann achterliet, klinkt hier nog altijd helder door: Pfalz in oorsprong, met een duidelijke echo van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177342001490,"sku":"681323","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut-main-d6521815.png?v=1787955455","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}