{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDe samenwerking tussen Mathieu Kauffmann en Reichsrat von Buhl is inmiddels voorbij, maar zijn invloed leeft voort. De voormalige wijnmaker van Bollinger bracht het domein tijdens zijn jaren in de Pfalz naar een hoger niveau, vooral met de mousserende wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKauffmann komt uit de Elzas en wist de traditie van Champagne te verbinden met de Duitse Sektcultuur. Bij Von Buhl vond hij onderscheidend terroir en druiven van hoge kwaliteit. Uit Champagne nam hij twee belangrijke uitgangspunten mee: een herkenbare, consistente huisstijl en het gebruik van reservewijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeldermeester Simone Frigerio werkt nog altijd volgens die lijn. De Reserve Brut is de klassieke signatuur-Sekt van Von Buhl, samengesteld uit ongeveer twee derde Weissburgunder en een derde Chardonnay. In de blend komen jonge wijnen en reservewijnen samen, gerijpt in roestvrijstaal of hout. Zo krijgt het levendige fruit frisse spanning, terwijl de rijpere componenten voor diepte en gelaagdheid zorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe relatief lange rijping op de gisten voegt een duidelijke toets van brioche toe. De prijs ligt daarbij rond de helft van een Champagneprijs. Zo slaat deze Sekt een brug tussen Champagne en de Pfalz: de huisstijl en reservewijnen van de ene wijnwereld, het terroir en de Sektcultuur van de andere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174401925458,"sku":"999807","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut-main-a2565434.png?v=1787956900","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}