{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-varietal","title":"Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025","description":"\u003cp\u003eRías Baixas mag dan de bekendste wijnstreek van Galicië zijn, Ribeiro is de oudste appellatie van de regio. Het was zelfs een van de eerste gebieden in Spanje met een officiële DO-status. Ribeiro blinkt vooral uit in witte wijnen van lokale druivenrassen, waaronder treixadura, godello, albariño, loureiro en lado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Varietal van het moderne familiedomein Ramón do Casar verenigt treixadura, albariño en godello. De wijn geldt als het visitekaartje van het huis en vangt het karakter van Ribeiro in één fles. De druiven komen uit de eigen wijngaarden in Castrelo de Miño, waar ze groeien op arme granietbodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand. In de kelder worden de druiven per perceel afzonderlijk verwerkt. Na het ontstelen en een koele vergisting rijpt de wijn kort op de gisten. Daarna worden de verschillende vaten samengevoegd en volgt de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een witte Ribeiro met een verleidelijke geur van steenfruit en honing. De smaak is rijp, vol en zacht, met een frisse levendigheid die alles in beweging houdt. Een wijn met een uitgesproken karakter, geworteld in zijn Spaanse herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok het fraaie etiket vertelt een verhaal. Het verbeeldt de emigratie uit Galicië in de jaren veertig en vijftig, en daarmee de geschiedenis van Ramón Gonzalez, de geestelijk vader van het wijnhuis. Hij vertrok in 1955 naar Venezuela en keerde later terug om zijn droom te verwezenlijken. Ramón kocht het land; zijn zoons Javier, Etel en Moncho bouwden verder. Zo wordt de fles een beeld van vertrek, terugkeer en nieuwe wortels.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271622517074,"sku":"691141","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-varietal-2025-main-54e4cad5.png?v=1788041828","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/ramon-do-casar-ribeiro-varietal","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}