{"product_id":"ramey-russian-river-valley-chardonnay","title":"Ramey Russian River Valley Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Ramey staat niet voor niets bekend als ‘professor Chardonnay’. Vooral met deze druif bouwde hij internationaal een cultstatus op. Deze Russian River Valley Chardonnay is het visitekaartje van zijn familiewijngoed, waar ook zijn kinderen Claire en Alan bij betrokken zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van verschillende koele percelen met arme bodems in de Russian River Valley. De aanplant dateert uit de periode 1978 tot 2017. Zo brengt de wijn meerdere plekken en generaties wijnstokken samen in één helder beeld van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Ramey voor een traditionele Bourgondische vinificatie. Na het persen vergist het sap met natuurlijke gisten in houten vaten. De gisten worden af en toe omgeroerd, wat de wijn meer vulling en complexiteit geeft. Daarna rijpt hij twaalf maanden in eikenhouten vaten uit Beaune, waarvan 10% nieuw is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een imposante, gelaagde witte wijn waarin rijp fruit samengaat met opvallende finesse. Juist die spanning maakt dit een overtuigende kennismaking met Rameys stijl: krachtig van karakter, maar nooit zonder precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177836208466,"sku":"682271","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ramey-russian-river-valley-chardonnay-2023-main-d54e75a0.png?v=1787265465","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/ramey-russian-river-valley-chardonnay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}