{"product_id":"ramey-fort-ross-seaview-sonoma-coast","title":"Ramey Fort Ross Seaview Sonoma Coast 2020","description":"\u003cp\u003eRamey Wine Cellars werd in 1996 opgericht door David en Carla Ramey en is gevestigd in de Russian River Valley in Sonoma. Hun stijl draait om klassiek opgebouwde, elegante en evenwichtige wijnen uit vooraanstaande wijngaarden in de regio. David Ramey brengt meer dan veertig jaar ervaring in Sonoma en Napa mee. Het huis maakt wijnen uit verschillende Californische AVA’s, met chardonnay, cabernet sauvignon en syrah als belangrijkste druivenrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze chardonnay komt volledig van Martinelli Charles Ranch, op ongeveer drie kilometer van de Stille Oceaan. In deze wijngaard heerst een koel klimaat, sterk beïnvloed door de nabijgelegen oceaan. Die kustligging vormt het decor voor de aromatische complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiventrossen worden in hun geheel geperst om extra smaak te verkrijgen. Daarna vergist het sap met inheemse gisten en ondergaat de wijn een malolactische gisting. Tijdens de rijping wordt de fijne gist geregeld door de wijn geroerd, een techniek die bekendstaat als \u003cem\u003esûr lies bâtonnage\u003c\/em\u003e. Tot slot rijpt de wijn twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw is. Zo komen wijngaard, oceaaninvloed en wijnmakerservaring samen in één uitgesproken kustwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174218719570,"sku":"13714","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/150535403__site-150535403__ramey-fort-ross-seaview-sonoma-coast-2020_967c6d25-af01-4aec-86a7-1e971ed4de0e.png?v=1787665065","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/ramey-fort-ross-seaview-sonoma-coast","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}