{"product_id":"rall-wines-white","title":"Rall Wines White 2018","description":"\u003cp\u003eDonovan Rall is een markante naam in Swartland en ver daarbuiten in Zuid-Afrika. Zijn verhaal begon niet alleen in de wijnkelder. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005 trok hij de wereld rond. In 2007 keerde hij terug en vestigde zich in Swartland. Daar ging hij op zoek naar oude, vergeten wijngaarden: verborgen plekken in het landschap die hij met natuurlijke vinificatie opnieuw een stem wilde geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel behandelt Donovan afzonderlijk. Pas daarna brengt hij de verschillende karakters samen. Juist daar toont hij zijn talent als blender van de Kaap. Zijn werkwijze is natuurlijk en ongekunsteld: geen overbodig gedoe, wel aandacht voor authenticiteit, vakmanschap en de eigenheid van het land.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin blanc voor deze wijn komt uit drie wijngaarden. Twee liggen op de Paardeberg en bestaan uit bushvines; de derde is een geleide wijngaard op schistbodem in Riebeeksrivier. De verdelho groeit in Helderberg op een bodem met veel rode klei. De viognier komt uit Voor-Paardeberg, waar granietrijke grond het landschap bepaalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vergist de wijn met wilde gisten in oude vaten van 225, 300 en 400 liter. Daarna rust hij tien maanden op de lie. Pas dan worden de afzonderlijke delen geblend en gebotteld. Wat begon als een zoektocht langs vergeten wijngaarden, komt hier bijeen in één wijn: een eerbetoon aan het veelzijdige terroir van Swartland.\u003c\/p\u003e","brand":"Rall Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174048162130,"sku":"12208","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101175403__site-101175403__rall-wines-white-2018_3a28cacc-f114-4ec5-b7c1-d3d097ba8498.png?v=1787664959","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/rall-wines-white","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}