{"product_id":"quinta-da-romaneira-ruby-reserve-port-1051820111","title":"Quinta da Romaneira Ruby Reserve Port","description":"\u003cp\u003eOp Quinta da Romaneira bepalen eigen druiven het hele verhaal. Eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos werken er op het niveau van een boutique winery. Alle wijngaarden van het domein dragen klasse A, de hoogste kwalificatie in de Douro. Waar veel wijnhuizen druiven inkopen, is dat hier uitgesloten: alleen fruit van het eigen domein komt in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp de eeuwenoude, goed onderhouden en duizelingwekkend steile hellingen houden Seely en Agrellos de opbrengsten extreem laag. In de kelder krijgt dat fruit dezelfde zorg. De druiven worden traditioneel met de voet getreden in roestvrijstalen \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e, vergistingskuipen die anders dan de gebruikelijke stenen exemplaren temperatuurcontrole mogelijk maken. Zo blijft de fruitigheid zo goed mogelijk behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Ruby Reserve bestaat uit touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão. Na het persen en vergisten voedt Carlos de wijn dertig maanden op in een combinatie van houten vaten en roestvrijstalen tanks. Die werkwijze brengt het jamachtige fruit en de elegantie in balans met complexiteit en ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een Ruby Reserve waarin fruit, elegantie en ontwikkeling elkaar vinden. Tonen van zondoorstoofd fruit, rokerig eiken, rozijnen en cacao komen naar voren. De steile Dourohellingen lijken erin gevangen: donker, geconcentreerd en met genoeg verfijning om het geheel levendig te houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177244254546,"sku":"160732","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-quinta-da-romaneira-ruby-reserve-port-main-a2bde6c3.png?v=1784201409","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/quinta-da-romaneira-ruby-reserve-port-1051820111","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}