{"product_id":"private-preserve-gasflessen","title":"Private Preserve Gasflessen","description":"\u003cp\u003ePrivate Preserve® helpt de frisheid, smaak en het bouquet van wijn in een geopende fles te behouden. Het systeem verdringt de zuurstof boven de wijn en voorkomt zo oxidatie. Volgens de fabrikant werkt dat anders dan een vacumeersysteem: daarbij blijft zuurstof achter en kunnen aroma’s verloren gaan. Private Preserve® is ook geschikt voor port, sherry, cognac, whisky, tequila, sake, olie en azijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gasfles bevat stikstof, koolzuurgas en argon. Dit zijn onschadelijke gassen die ook in wijnbedrijven worden gebruikt tijdens de productie en botteling. Ze zijn iets zwaarder dan lucht en vormen daardoor een beschermende laag boven de vloeistof. Zo kan de aanwezige zuurstof de wijn niet bereiken en blijft de kwaliteit van de geopende fles behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een vergelijking van Decanter Magazine kwam Private Preserve® als beste uit de test voor drie verschillende soorten wijn. Het magazine gaf het systeem een 10 en schreef dat de fijne, bloemige aroma’s van de Sauvignon Blanc behouden bleven, net als de frisheid van de andere twee wijnen. Vergeleken met twee andere opties, waaronder een vacumeersysteem, bleef de wijn volgens Decanter langer en op een constanter kwaliteitsniveau goed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrivate Preserve® wordt gebruikt in de proeflokalen van duizenden wijnbedrijven over de hele wereld. Daaronder bevinden zich Mouton Rothschild, Gruaud Larose, Opus One, Mondavi, Berringer en Gallo. Ook duizenden restaurants en hotels gebruiken het bij hun wijn-per-glas-systemen, waaronder The Thomas Cubitt in Londen, The French Laundry in Napa, The Meydan in Dubai en hotels van Marriott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/em\u003e beoordeelde het systeem met een 9 uit 10 en concludeerde: \u003cem\u003e“Het werkt!”\u003c\/em\u003e Het tijdschrift noemde Private Preserve® ideaal voor wijn nadat de fles is geopend en stelde dat het niet langer nodig is de fles leeg te maken om achteruitgang te voorkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok het Max Planck Instituut in Duitsland onderzocht de werking. Volgens het instituut bleef de kwaliteit van wijnmonsters acht weken uitstekend dankzij Private Preserve®. Voor dagelijks gebruik betekende dit volgens de onderzoekers dat een geopende fles meerdere dagen kon worden bewaard zonder achteruitgang in kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Private Preserve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174389145938,"sku":"000036","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-private-preserve-gasflessen-main-f93c5dd7.png?v=1787870261","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/private-preserve-gasflessen","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}