{"product_id":"prager-gruner-veltliner-stockkultur-achleiten","title":"Prager Gruner Veltliner 'Stockkultur Achleiten' 2016","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van Weingut Prager ligt diep verankerd in de Wachau. In het klooster Michaelbeuern zijn documenten gevonden waaruit blijkt dat de wijngaarden Ritzling, Hinter der Burg en Leber al in 1715 eigendom van de familie waren. Sinds het begin van de jaren negentig bewaken schoonzoon Toni Bodenstein en zijn vrouw Ilse Prager de kwaliteit van het familiebedrijf. Hun uitgangspunt is helder: elke wijn moet het karakter van zijn wijngaard zo zuiver mogelijk laten spreken. Toni zet zich daarnaast al jaren in om de genetische variatie binnen de druivenrassen opnieuw te vergroten, zoals die vroeger vanzelfsprekender was. Ook werkt hij aan de veredeling van oude wijnstokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 18,5 hectare wijngaarden liggen op steile terrassen in en rond Weissenkirchen, waaronder Steinriegl, Klaus, Achleiten en Weitenberg. Hier bepalen de hellingen het ritme: het werk kan alleen met de hand gebeuren en vraagt zes keer zoveel arbeid als in vlak gelegen wijngaarden. Prager verbouwt uitsluitend riesling en grüner veltliner en verwerkt alleen druiven uit de eigen percelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel deze Stockkultur Achleiten een grüner veltliner is, staat Prager bekend als de grootste rieslingspecialist van de Wachau. Riesling beslaat 60% van de aanplant; grüner veltliner de overige 40%. Van iedere druivensoort maakt het domein een Federspiel en meerdere Smaragd-wijnen. Harmonie en finesse vormen daarbij de herkenbare lijn. Ongeveer 70% van de productie vindt zijn weg naar het buitenland, met de Verenigde Staten als belangrijkste exportmarkt. Zo komt in elke fles dezelfde overtuiging samen: de wijngaard krijgt het laatste woord.\u003c\/p\u003e","brand":"Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174183166290,"sku":"13236","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/129605403__site-129605403__prager-gruner-veltliner-stockkultur-achleiten-2016_0bee1ecd-b8fe-4b61-be6a-865ed778f001.png?v=1787665032","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/prager-gruner-veltliner-stockkultur-achleiten","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}