{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eDe eigenaren en oenologen van het Bourgognedomein Edouard Delaunay zoeken in Zuid-Frankrijk bewust naar een wijn met Bourgondische stijl. Vooral Laurent Delaunay verstaat de kunst om wijngaarden te vinden die druiven een karakteristieke expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eigenzinnige combinatie verenigt geur- en smaakkenmerken van witte Rhône met die van klassieke witte Bourgogne. Zo brengt Pontificis twee Franse wijnwerelden samen: Zuid-Frans van oorsprong, Bourgondisch van signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177847939410,"sku":"688184","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2024-main-284e0564.png?v=1787234673","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}