{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2023","description":"\u003cp\u003eEen Bourgondische stijl creëren in Zuid-Frankrijk: dat is de uitdaging die de eigenaren en oenologen van Domaine Edouard Delaunay aangaan. Vooral Laurent Delaunay weet wijngaarden te vinden die druiven een herkenbare, karaktervolle expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal kunnen rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor deze eigenzinnige assemblage brengt Pontificis twee wijnwerelden samen. In geur en smaak herken je zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Hier ontmoet Zuid-Frankrijk een duidelijke Bourgondische signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177450037586,"sku":"688183","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023-main-284e0564.png?v=1784205023","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}