{"product_id":"pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello-2025","title":"Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025","description":"\u003cp\u003eWie Galicische witte wijn ontdekt, komt vaak eerst uit bij Rías Baixas, de bekende en breed verkrijgbare naam uit Noordwest-Spanje. Verder landinwaarts liggen echter nog minder bekende parels, zoals Monterrei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBijna 70% van de wijnproductie in Monterrei is wit. De hoger gelegen wijngaarden liggen op de grens van Atlantische en mediterrane invloeden. Hier rijpen de druiven net iets verder dan in Rías Baixas aan zee. Dat geeft de wijnen hun herkenbare Galicische frisheid, naast een mooie, volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlma de Autor van Manuel Mendez laat dat treffend zien. Hij maakt deze witte wijn van godellodruiven uit een perceel met vijftig jaar oude wijnstokken. De wijngaard beslaat nog geen hectare en ligt pal naast de bodega. Na de handmatige pluk leggen de druiven dus maar een paar passen af voordat ze in de kelder aankomen en Manuel direct met de vinificatie begint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergisting en rijping vinden uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks. Zo houdt Manuel zijn Godello puur en fruitig: een heldere vertaling van dat kleine perceel tussen twee klimaatinvloeden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615300280658,"sku":"791037","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello-2025-main-3a91ca6d.png?v=1784211433","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello-2025","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}