{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-merlot-2024","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eIn het westen van de zonovergoten Minervois, ten noordoosten van Carcassonne, slingert de Orbiel door een landschap van garrigue en wijngaarden. Langs de oevers vond Hugh Ryman precies wat hij zocht voor zijn Languedoc-wijnen, die hij naar de rivier vernoemde: uiteenlopende bodems, een mediterraan klimaat en hoger gelegen percelen die verkoeling vinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Merlot uit 2024 selecteert Hugh de druiven streng op percelen met een hogere ligging. Daar tempert de koelte de mediterrane warmte en helpt ze de frisse zuren te behouden. Ook houdt hij de opbrengsten bewust laag. Zo oogst hij druiven met meer smaakconcentratie, terwijl de wijn zijn frisse karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vergist hij de druiven bij lage temperatuur. Daarmee blijft het fruitige karakter van de wijn vooropstaan. Na de vergisting laat hij de schillen extra lang in contact met het sap. Dat geeft de Orbiel Merlot zijn diepe kleur en extra structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat draagt het landschap in zich: mediterrane zon en koelte van de hoogte, fruit en frisse spanning, samengebracht in een Merlot met kleur en karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177771589970,"sku":"658082","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-merlot-2024-main-01f5044a.png?v=1784206709","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/orbiel-freres-pays-doc-merlot-2024","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}