{"product_id":"nervi-conterno-gattinara","title":"Nervi-Conterno Gattinara 2022","description":"\u003cp\u003eNervi-Conterno, opgericht in 1906, is het oudste wijnhuis van DOCG Gattinara in Alto Piemonte, het noordelijke deel van Piemonte. Net als Barolo en Barbaresco biedt deze streek ideale omstandigheden voor nebbiolo van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit Valferana, een van de meest vooraanstaande gebieden van Gattinara. De wijngaarden liggen op 320 meter hoogte, op bodems van vulkanische oorsprong die rijk zijn aan mineralen en klei. De oogst gebeurt volledig met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het ontstelen worden de druiven zacht gekneusd en vergisten ze bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een schilinweking van drie tot vier weken. De malolactische vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn vier jaar in grote eikenhouten vaten: alle tijd om het karakter van Gattinara vorm te laten krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174301491538,"sku":"14181","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/206185403__site-206185403__nervi-conterno-gattinara-2022_df1599f9-0c73-4a42-9e4e-5edf72af6db0.png?v=1787665107","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/nervi-conterno-gattinara","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}